Il nostro menu.

Uovo a 63 gradi al sugo di 'arrabbiata servito con un crostino di pane

Vegetariano

Allergeni: Glutine, Uova

Spicchi di Carciofi Fritti Acqua e Farina con Maionese alla Mentuccia

Vegetariano

Allergeni: Glutine, Uova

Polpo Arrosticciato con Panzanella, Pomodoro, Limone, Arancio, Basilico, Olio Simposio IGP

Allergeni: Glutine, Molluschi

Condite con Olio Azienda il Simposio Coratina

Vegetariano

Allergeni: Glutine, Latte

Supplì artigianale di Riso Carnaroli Terre dei Padri al pomodoro e basilico, con cuore filante di mozzarella, avvolto in una panatura dorata e croccante.

Vegetariano

Allergeni: Glutine

Pallotte abruzzesi di pane, pecorino, parmigiano e uova, morbide e saporite, avvolte in un delicato sugo di pomodoro.

Vegetariano

Allergeni: Glutine, Latte, Uova

Gnocchi di Patate Ragu Rosso di Cinghiale

Allergeni: Anidride solforosa, Glutine, Latte, Uova

Fettuccine fatte con farina macinata a Pietra con Porcini e Nocciole e Pecorino

Allergeni: Glutine, Latte, Uova

Fettuccine fatte con Farina Macinata a Pietra condite con Ragu di Picanha Manzo in Bianco Pecorino

Allergeni: Glutine, Latte, Sedano, Uova

Spaghettone Artigianale LAMIAPASTA, Vongole, Bottarga di Muggine e Granella di Pistacchio di Bronte

Allergeni: Frutta a guscio, Glutine, Molluschi, Pesce

Spaghettone Artigianale LAMIAPASTA, 3 Pomodori e Stracciatella di Bufala

Vegetariano

Allergeni: Glutine, Latte

Riso Carnaroli Zucca Mantovana Burro Acido Pecorino e Montasio

Allergeni: Latte

Pasta Ripena di Stracotto al Barolo

Allergeni: Anidride solforosa, Glutine, Latte, Uova

Guancetta di Maialino cotta a Bassa Temperatura, marinata con Brunello di Montalcino con PAtate al Forno

Allergeni: Anidride solforosa

Scottona con o senza Osso a Peso € 6,00 etto

Picanha di Manzo con Salsa Chimiciurri con Patate alla Paprika dolce

Francesina di Pollo disossato con condimento alla cacciatora

Allergeni: Anidride solforosa, Pesce

Filetto di Branzino avvolto come un Turbante con Caponatina e Salsa di Yogurt alla Curcuma

Allergeni: Glutine, Latte, Pesce

Calamaridi pieni di Scarola piastrati

Allergeni: Frutta a guscio, Molluschi, Pesce

Ripassati AOP o all'agro

Vegano

Ripassata AOP o all'agro

Vegano

Vegano

Vegano

Pomodoro e Mozzarella

Vegetariano

Allergeni: Glutine

Margherita con Mozzarella di Bufala a crudo

Allergeni: Glutine, Latte

Mozzarella, Alici, Fiori di zucca e zeste di limone

Allergeni: Glutine, Pesce

Pomodoro, Mozzarella e Salamella piccante

Allergeni: Glutine

Pachini a crudo, Mozzarella, 'Nduja e Stracciatella di Bufala

Allergeni: Glutine, Latte

Funghi, Mozzarella e Salsiccia

Allergeni: Glutine

Prosciutto cotto e Mozzarella

Allergeni: Glutine

Pomodoro, Mozzarella, Cicoria, Broccoletti e Verdure grigliate

Vegetariano

Allergeni: Glutine