La nostra carta dei vini.

Prosecco Treviso DOC. Perlage fine e persistente, con note di mela verde, pera e fiori bianchi.

Prosecco DOC Biologico. Morbido e fruttato, con note di pesca bianca e fiori di acacia.

Ricco di struttura e frutto e dalla lunga persistenza aromatica.

Spumante Extra Dry. Fresco e brioso, con perlage vivace e note fruttate.

Spumante da uve Montepulciano a contatto con i lieviti per circa 90 giorni. Perfetto per chi cerca un’esperienza senza fronzoli, mai banale. Invita alla convivialità, con un gusto autentico e genuino; scelta ideale per chi apprezza un vino dal carattere deciso, ma al contempo elegante.

Lazio IGP. Fresco e minerale, da uve Bellone autoctone dell'Agro Pontino. Note di agrumi, pesca e fiori bianchi.

Bolgheri DOC. Strutturato e complesso, con note di frutta tropicale, erbe aromatiche e mineralità marina.

Venezia DOC. Morbido e fruttato, con note di mela golden, banana e vaniglia.

Abruzzo DOC. Fiori bianchi, ginestra e frutta tropicale. Sorso fresco e sapido, ben strutturato, con finale pulito e vibrante.

Colore giallo paglierino con messi verdi. Al nasa esprime intense note floreali e fruttate di notevole intensità. In bocca unisce ad una notevole complessità una piacevole freschezza. Ben si abbina a piatti a base di pesce o di verdure.

Sannio DOC. Profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, sorso equilibrato e piacevole.

Caratterizzato dal colore giallo paglierino con striature verdoline, Schietto racchiude tutti i tratti distintivi del Grechetto: mineralità, pungenza, sapidità. Inaspettata è invece la leggera aromaticità e morbidezza, generalmente non comuni in questa varietà ma caratteristiche particolari dello specifico clone di Grechetto di Eredi dei Papi.

La mineralità e le note di limone guidano un sorso scattante e beverino, dove i 14 gradi alcolici sostengono la struttura senza mai appesantire il palato.

Giallo Paglierino Frutta polpa bianca con ritorni esotici erbe aromatiche fresco con spinta sapida

Langhe DOC. Delicato e profumato, con sentori di pera, mandorla e fiori bianchi.

Alto Adige DOC. Aromatico e avvolgente, con note di rosa, litchi e spezie dolci.

Nel calice, Albagìa si fa da subito notare per il suo colore brillante giallo paglierino, impreziosito da striature dorate. La sua persistenza è percepibile sia al naso che alla bocca, con note dapprima fruttate e floreali che evolvono fino a svelare aromi balsamici, chiudendosi infine con sentori di miele e mandorla amara tipici della varietà.

è un Marche IGT Bianco Bio, prodotto con 100% uve Verdicchio a Senigallia. È un vino naturale, caratterizzato da forte sapidità e note salmastre, con sentori di fiori bianchi, gialli e agrumi, frutto della vicinanza al mare.

bianco del Lazio (IGT) di grande freschezza e sapidità, caratterizzato da note aromatiche e speziate, con aromi di frutta tropicale e gialla. Vinificato solo in acciaio, è un vino strutturato che deriva da uve francesi (Jurançon) coltivate nell'Agro Pontino

Romangia IGT. Vino naturale, senza solfiti aggiunti. Carattere autentico e terroso con note di macchia mediterranea.

Venezia Giulia IGT. Fresco e minerale, con note di mela verde e fiori di campo.

Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è fruttato con note di pera e lievito. Al palato è sapido e complesso con una lunga persistenza salina.

Lison Pramaggiore DOC. Fresco e varietale, con note di bosso, salvia e pompelmo.

Salina IGP. Fresco e sapido, con note di agrumi e macchia mediterranea.

Vermentino di Gallura DOCG. Fresco e elegante, con note di pesca bianca, fiori di campo e un finale sapido e minerale.

Colore giallo paglierino tendente al carta, profumo fine, delicato con sentore di mela verde e fiori d'acacia. Sapore secco e frizzante, fresco e fruttato.

Venezia Giulia IGT. Elegante e fruttato, con sentori di pesca bianca e vaniglia.

Al naso offre un bouquet intenso e complesso. Si distinguono note fruttate di pesca gialla, agrumi (mandarino, lime) e talvolta sentori balsamici o floreali, accompagnati da erbe aromatiche come il timo. È un vino fermo che, pur giovane, mostra una notevole struttura. Può affinare in acciaio o, in alcuni casi, sui lieviti per acquisire maggiore complessità.

Colli di Luni DOC. Fresco e minerale, con note di erbe aromatiche e agrumi.

Colli di Luni DOC. Strutturato e complesso, con note di frutta matura, erbe mediterranee e mineralità.

Il Cerasuolo d'Abruzzo si distingue dai rosati comuni per la sua struttura più importante, derivante dalla rapida macerazione delle bucce del Montepulciano.

Luminoso Fragoline pompelmo roa geranio timo lievemente tannico morbido fresco persistente minerale

Montepulciano, noto per il suo approccio naturale, la fermentazione spontanea e l'assenza di solfiti aggiunti. Si distingue per un colore rosa ciliegia intenso, con note fruttate di melagrana, ciliegia e lampone, offrendo al palato una struttura fresca, sapida e una notevole persistenza.

Prestigioso Cannonau di Sardegna DOC Rosato, noto per essere stato premiato come miglior rosato al mondo. Prodotto in Gallura, è un vino secco, fresco e sapido, caratterizzato da un colore rosa tenue, aromi di frutti rossi, agrumi (pompelmo rosa) e frutta esotica (ananas), con affinamento in acciaio.

Brunello di Montalcino DOCG. Elegante e complesso, con note di ciliegia, tabacco, cuoio e spezie. Tannini fini e lunga persistenza.

Cannonau di Sardegna DOC. Elegante e mediterraneo, con note di ciliegia matura, mirto e macchia sarda. Tannini morbidi e finale speziato.

mesi + 9 Mesi In Barrique Rosso Rubino con riflessi granata Mora Ribes Rosa Canina Tabacco Liquirizia chiodi di Garofano Caldo Morbido con Tannini di qualita

Vino rosso biologico, naturale e autentico, prodotto senza solfiti aggiunti tramite fermentazione spontanea. Derivante da uve Montepulciano in purezza coltivate ad Atri (TE), si distingue per il colore rubino intenso. profumi fruttati di marasca e frutti di bosco, e un gusto pieno, tannico e armonico.

Sicilia DOC. Aromatico e mediterraneo, con note di pesca, albicocca e fiori d'arancio.

Lazio IGT. Rosso iconico di Casale del Giglio. Potente e complesso, con note di mora, cioccolato, tabacco e spezie orientali. Lungo affinamento in barrique.

Vino rosso che offre un'espressione raffinata del vitigno, spesso con profumi di frutti rossi e spezie, buona struttura e tannini eleganti.

Friuli Isonzo DOC. Morbido e fruttato, con note di prugna, ciliegia e un tocco speziato.

Rosso rubino. Sentori erbacei e leggere note speziate si fondono con profumi di frutta matura. Fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza. Antipasti, primi piatti in salsa rossa, secondi a base di carne, formaggi semistagionati.

Morellino di Scansano DOCG. Fruttato e armonico, con note di ciliegia, ribes e macchia mediterranea.

Vino dal colore rosso violaceo intenso, dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.ln bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa.

Lazio IGT. Rosso di grande complessità da vitigno autoctono Nero Buono. Note di mora, spezie e macchia mediterranea.

Rosso di Montalcino DOC. Fratello minore del Brunello, fresco e fruttato con tannini morbidi.

Valpolicella DOC Classico. Fresco e beverino, con note di ciliegia, mandorla e un tocco speziato.

Fresco e sapido, dal colore rubino tenue. Prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara su terreni argillosi, offre note di ciliegia e pepe verde, ideale con primi piatti e carni bianche. Il sorso è equilibrato e scorrevole

Il “Ripasso” sulle bucce di Amarone dona struttura e speziatura, mentre quello sulle vinacce di Recioto gli conferisce morbidezza e aromaticità. L'unione dei due Ripasso e la successiva maturazione in botti di rovere armonizzano gli aromi e danno origine a un vino complesso e molto piacevole.

Le uve vengono messe a contatto, ovvero ripassate, sulle vinacce dell'Amarone. Morbido e acido al tempo stesso.

Nel bicchiere un colore rosso rubino carico tendente all'aranciato. Al naso note di prugne, amarene, pepe e zenzero. Al palato è armonico e leggermente tannico. ABBINAMENTI Si abbia perfettamente con risotti ai funghi o con carne, arrosti, carni alla brace e selvaggina.

Salento IGP. Fruttato e morbido, con note di ciliegia, prugna e spezie dolci. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Non pastorizzata e 100% puro malto, caratterizzata da un aspetto torbido dovuto ai lieviti in sospensione. Con un grado alcolico del 5% vol., offre un gusto corposo, equilibrato e un aroma di cereali, con un colore dorato velato e una schiuma pannosa persistente